بادام یکی از محصولاتی است که از دیرباز در چهارمحال و بختیاری مورد توجه باغداران قرار داشته و هنوز هم کشت آن در استان طرفداران خود را دارد.
این محصول در شرایط آب و هوایی مدیترانهای که دارای تابستانهای گرم و خشک و زمستانهای ملایم است بهخوبی رشد میکند، با این وجود در مناطقی که داری زمستانهای بسیار سرد هم هستند، کاشته میشود و شاید مقاومت این گیاه به سرما یکی از دلایل مهم انتخاب آن از سوی باغداران این استان باشد.
بیشترین سطح زیر کشت آبی و میزان تولید بادام در ایران به ترتیب متعلق به استانهای چهارمحال و بختیاری، فارس، خراسان رضوی، آذربایجان شرقی، کرمان، اصفهان و مرکزی است و در این میان چهارمحال و بختیاری بهعنوان یکی از قطبهای تولید بادام دارای اهمیت خاصی بوده و بادام در اقتصاد باغداران این استان دارای جایگاه ویژهای است.
حسین برزگر، با اشاره به توسعه باغات دیم بادام در سالهای گذشته در استان، اظهار کرد: بیش از ۲۰ هزار هکتار از سطح باغات استان زیر کشت بادام است.
وی افزود: به واسطه بارندگی خوب در زمستان و عدم سرمازدگی، بیش از ۱۷ هزار هکتار از باغات بادام در چهارمحال و بختیاری بارور است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری ادامه داد: پیشبینی میشود بیش از ۲۵ هزار تن بادام از باغات این استان برداشت شود و امید است رتبه اول تولید بادام آبی همچنان از آن این استان باشد اما استمرار این مهم منوط به این است که بتوانیم باغات قدیمی را نیز اصلاح کنیم.
برزگر عنوان کرد: درصدد آن هستیم تا ارزش افزوده محصول باغات چهارمحال و بختیاری را با احداث شهرک تخصصی بادام ارتقا داده و با فرآوری این محصول بهرهوری را توسعه دهیم.
وی خاطرنشان کرد: در ۷۰ درصد باغات چهارمحال و بختیاری سامانههای نوین آبیاری اجرا شده و ضروری است در مابقی باغات بادام استان نیز این سامانهها ایجاد شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری اضافه کرد: زیرساختهای شهرک تخصصی بادام با مشارکت شرکت شهرکهای صنعتی استان در حال انجام است و بیش از ۹۵ درصد پیشرفت فیزیکی دارد.
برزگر بیان کرد: فراخوان اهلیت سنجی متقاضیانی که میخواهند در این شهرک مشغول به کار شوند یا سرمایهگذاری کنند انجام شده است و به زودی صدور پروانه جهت تحویل اراضی به متقاضیان برای راهاندازی واحد تولیدی آنان ظرف یک ماه آینده انجام خواهد شد.
وی تاکید کرد: در شهرک تخصصی بادام دو رویکرد اصلی داریم، ابتدا صادرات بادام و درجهبندی خوب آن و در مرحله دوم فرآوری این محصول است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری یادآور شد: بخش زیادی از باغات بادام، ارقام تجاری هستند که امکان صادرات آن بهصورت مغز خام وجود ندارد و باید با فرآوری آنها ارزش افزوده ایجاد شود.
برزگر تصریح کرد: از هر سرمایهگذاری که در مقیاس ملی و بینالمللی در خصوص واحدهای فرآوری و بستهبندی درخواست سرمایهگذاری در شهرک تخصصی بادام را دارد، دعوت میکنیم تا در زمینه محصولی که ارزش اقتصادی آب مورد نیاز آن به ازای هر مترمکعب محصول تولیدی یک دلار است، سرمایهگذاری کنند.